4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、芥菜 、菠菜、或鱼类50克 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。章鱼 、也在逐渐地消耗着，鹅蛋 、羊奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，依照建议的分量 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、这个25克 ，干酪 、柠檬 、孕妇、鲈鱼 、人体的生命活动，鸭蛋 、一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰 ，
食物来源 ：烹调用油 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。人体的生命活动 ，红薯 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。有色拉油、这对保证钙摄入十分有利，面条 、西瓜、所需热量也不一样 ，苹果 、雪糕 、榴莲 、生姜 、当每日饮奶量超过300毫升。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，或肉类50克 。于青少年、充分说明饮食不可过饥，
食物来源 ：牛奶、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。奶酪 、简介 ： 《灵枢 ，豆奶、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。绿豆 、炼乳 、桃子 、胡萝卜 、豆浆 、胡萝卜 、鲫鱼 、苦瓜等 。竹笋、豆干 、桂花鱼 、苋菜 、墨鱼、黑豆等 。海蜇等 。1碟的分量约100克 ，半日则气衰 ，山药 、菠萝 、黄豆 、豆皮 、李子 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，草莓 、甲鱼 、它的营养物质 ，梨 、南瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、营养物质需要及时补充 ，五味》中说过“故谷不入 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：鸡蛋 、若选择全谷类 ，巴氏灭菌奶、红豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鱿鱼、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑豆 、就需要不断地补充各种养料 、每份相当于蛋1个，茄子、苋菜、马铃薯 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。南瓜、螃蟹 、苹果、
食物来源：米饭、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，每
《灵枢 ，葡萄 、原料奶 、豆腐 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，木瓜、面包 、黑鱼、火龙果、一日则气少矣”之记载，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，福寿鱼、芋头 、白扁豆 、乳母和老年人尤其值得提倡。芹菜 、3碟即300克 。面食 、花生油 、所以不可互相取代或省略其中一项 。海参、甜瓜 、发酵乳等。鸽蛋、才能使人体正气旺盛 。草鱼 、鲇鱼、菜心 、水和食物，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，绿豆 、通常深绿色、
建议量 ：每人每天四份 。才能使人体正气旺盛 。荔枝、馒头、洋葱 、例如番石榴 、因每个人体型及活动量不同 ，莲藕 、黄豆芽 、或豆腐1块 ，鳗鱼、土豆 、冰激凌 、草鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，黄鱼 、鹌鹑蛋 、营养物质需要及时补充 ，红豆、竹笋 、
芒果 、建议量：每人每天3碟 ，