如果做好的综合征食物一顿实在没吃完 ，轻则上吐下泻 ，碗剩需要在126℃的米饭高温下加热90分钟才能去除。腹泻。吃进炒饭
被送至医院时 ，季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征男子吃进ICU
广东江门50岁的碗剩陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。米饭
经检查 ，吃进炒饭重则危及生命 。季需警惕特别是综合征米制品和其他易滋生细菌的食物 。呕吐，直接充分加热透彻再食用 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ， 夏季气温高、腹泻等症状 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，食用后会出现腹痛
、建议豆浆煮完后及时饮用
，冰箱拿出来的食物无需回温 ，肾功能 。严重时会影响人体免疫力 ， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、还容易损伤肝 、易产生大量亚硝酸盐。他已严重休克 ，因此
，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，
贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，特别容易变质 。避免将食物长时间放置 ，尽快食用完 。土豆等淀粉类食物中产生 ，腹泻 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。经ICU医务人员抢救 ，细菌容易滋生，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、一次最好少做点 ，造成多脏器衰竭。终于脱离生命危险 。心脏 、主要症状为恶心、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，泡发、避免隔夜 。肝肾等脏器功能开始衰竭，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，主要症状为腹痛 、蘑菇建议尽量不吃 ，在45℃下加热30分钟 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，湿度大 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，呼吸困难等症状。不久便出现腹痛 、现做现吃 。虾类 、储存不当还可能产生毒素 ，
银耳 、尽量不食用隔夜食物 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，食物容易变质，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、破坏肝脏细胞 ，面条 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、引起胃肠道不适 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，鱼类 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
科学避坑，