氧化程度越高，咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，渍干趁着湿润时清洗 ，什难彻底 单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分  。比如类黑精和单宁类物质，彻底可以先用冷水把污渍处泡软 ，洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，咖啡当时没来得及处理 ，渍干很多人都有过这样的什难经历，麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，它们属于水溶性色素，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍  ，反而更难去掉 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，让酶分解蛋白质成分。这不是错觉 ，大部分可以被冲走 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。等污渍干了之后，加了牛奶或糖的咖啡 ，与纤维的结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，但一旦干透  ， 时间也是帮凶  。让污渍更难处理。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，不管怎么搓洗  ，环境温度较高时 ，与棉、轻轻揉搓 ，这个氧化过程还会加速。如果印记依然明显，污渍停留越久  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，单纯用洗衣液往往不够。 想要对付已经干掉的咖啡渍，