3，骨饭葱 ，秘制调入盐，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制大约一分钟 。卤排
骨饭用白醋 ，秘制锅里放油 ，卤排倒入排骨 ，骨饭放入姜 ，秘制炒出香味 。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。6，小火烧40分钟 。肉切细丁 。两颗冰糖 ，排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，骨头加葱结，
4 ，
5 ，
10 ，姜切片 ，原料图 。
9 ，中火煸炒 ，肉骨分开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥。胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。白菜帮 ，倒入打成泥的土豆 ，焯水。放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
7 ，
8 ，
2 ，八角 ，