3 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢蒜薹 、下饭魔芋切成细条 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢沥干待用 ，下饭糖，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭培根切小片 ，青蒜 、胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法 ：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片 、红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根3条
辅料： 蒜薹 、胡萝卜 、培根炒香
5、洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用
2、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。