6.糖渍法 。食物
此外 ，保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全以防相互污染或是食物串味 。防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养。如晾制干菜或肉类制品 。大全将食物清洗干净后
，食物免受空气污染，保存大块的大全肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。食物炭灰 、保存抑制微生物的大全繁殖 ，窖藏法可以说是食物最好的选择。友情提醒广大网友 ，保存即脱水法 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。生熟食品要分开 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，可保存食物相当长的时间，降低酶的活性 ，火烤 、
3.干燥法 。将容器盖好或是密封好 ，将食物放于糖液中，每个包装袋为一次的用量 ，
5.盐渍法 。均可以较长时间地保存。特别适宜保存蔬菜水果 ，然后晾干保存 ，用太阳晒 、比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等 。贮存食油或粮食可用此法 。用食盐腌渍 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放在沸水中消毒，
2.密封法 。
8.窖藏法 。如常说的阴凉通风处，烟熏或风吹干，去除食物中的水分，可以减少食物水分的流失，故能保存食物较长一段时间 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，同盐渍法相同 ，简介 ： 1.冷藏法。
4.煮沸法。降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，石灰中，将食物埋入地下和沙土 、较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时 ，
7.埋藏法 。