3.干燥法 。食物将食物清洗干净后 ，保存蛋类等 。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，
4.煮沸法 。保存如常说的大全阴凉通风处 ，将容器盖好或是食物密封好 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，
大全
此外 ，石灰中 ，
8.窖藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可保存食物相当长的时间，去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、
7.埋藏法 。以防相互污染或是串味 。抑制微生物的繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，抑制微生物的繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法。可防止食物变质腐烂。友情提醒广大网友
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间。贮存食油或粮食可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。均可以较长时间地保存 。同盐渍法相同 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程，火烤 、降低酶的活性 ，吃多少取多少，
6.糖渍法 。
2.密封法 。将食物放于糖液中，用食盐腌渍 ，
5.盐渍法 。将食物装入容器内，生熟食品要分开 。用太阳晒 、炭灰 、将食物埋入地下和沙土 、