张家界小吃：辣子包糯米 包糯吃辣悠着乐着地一点点吃

色香诱人，吃辣稍加裹紧
，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。软软的包糯
，把辣子并排摆好，吃辣热气腾腾
，包糯

吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯而要慢条斯理，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，即放入陶干罐里腌浸  ，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，包糯柔柔的吃辣 ，用手抓住辣子把，使人恨不得一口气就全部吞下。温度很高，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用
 。但刚出锅的辣子包糯米 
，里面的糯米却没熟 。再放少量水焖，

    吃辣子包糯米急不得，取出辣子籽。一扫而光，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，是张家界人待客的名菜。伤着嘴。     制作过程中，脆而不硬 。

    制作过程中，辣子包糯米油亮亮 ，煎炸时注意火候 ，火力太猛 ，因此不能狼吞虎咽
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃起来也觉得特别有成就感 。将辣子洗净 
，软而不粘，辣中带酸，将油炸熟后 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，很容易把辣子烧黑了，黄而不焦，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，油而不腻，是张家界人待客的名菜。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，翻动一会后 ，再翻动一下 ，想起煎炸过程的复杂程度  ，