夹菜时
，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭遇邻座夹菜要避让
，若同桌有外宾，
一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜 ，也不要为其夹菜，又伸筷夹另一道菜。
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
不可抢在邻座前面
。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜切不可将其放回菜盘内
。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，谨防筷子打架 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。