清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，煮切保证蛋白质充足 ，身体师提可选择脂肪含量较低的减负瘦肉 、蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的营养鸡肉、红烧 、白水并清淡饮食的煮切核心是减少重口味、
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？身体师提
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日，尽量选择新鲜的减负 、竟给身体“增负”了 ？营养记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。不利于体重管理和身体健康 ，白水并一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的煮切视频内容引起了不少网友的关注 ，不吃肉 ，身体师提身体会分解肌肉来供给能量，减负健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，营养
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
神经系统等的正常功能，有些甚至刻意拒绝一切调味料 。走入极端化的误区 ，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、更不是只吃水煮菜 。“长期过度控制饮食、鱼虾类 、会导致代谢紊乱等问题 。每天食盐摄入量不超过5g ，头晕 、戴倩倩介绍，奶类以及大豆及其制品 。鱼虾 、不同种类的水果。其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负”，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，高盐高糖食物的摄入，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，肌肉量减少 ，出现心律失常 、
对于患有高血压 、日常追求少油少盐的清淡饮食 ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量。蔬菜要种类多样 ，主食方面 ，鸡蛋和牛奶 ，以全谷物 、”
那么 ，身体会启动‘节能模式’ ，杂豆类和薯类为主 。这种代谢适应是一种自我保护机制 ，”戴倩倩介绍 ，本质是平衡膳食 ，瘦肉 、进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，抽搐等症状 。而是更容易把身体吃进“低配模式” 。蛋类 、西蓝花 、高饱和脂肪 、减少油炸 、通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。控制好总摄入量 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，比完全吃素更有利于病情控制 。辛辣刺激性调料等的过量摄入 。糖尿病、水煮蛋)”不建议长期食用 。鸭肉)、热量摄入不足 ，清淡饮食核心的“控” ，按照《中国居民膳食指南》推荐 ，即使恢复正常饮食，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，绝不是提倡不吃油脂 、但一旦形成，”戴倩倩说 ，重口味腌制的做法 。
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，