做法 ：
1、奶酪个头小一点比较好 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪这样一口一个，紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪可能会硬一些，紫薯至颜色变深 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯锅中烧热油，奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯
食材 ：紫薯两块 、奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。放在吸油纸上
吃起来比较过瘾 。然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，淀粉1勺 、将紫薯球放入 ，将小碗口捏实 ，如果是蒸的紫薯 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。八成热时 ，炸二三分钟即可捞出 ，