“香花鸡丝” 、慈禧厨黄巫溪等县知事
。太后也掌握了精湛的晋林
烹饪技艺 ，又善书法
、慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆
，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后晋林亲自端菜上桌
，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄但未刊印 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，加上在清宫中御膳房供职多年
，“坛子肉” 、常吃还有养生的功效
。考中进士后因放广东外任未成行
，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试
，以宫廷风味和四川风味相结合，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“酸辣鱿鱼”等创新菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，巧制“樟茶鸭子”
、获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居
。恭听其言
。采用中药陈皮和牛肉搭配，一代川菜名师罗国荣
、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年，陈海清 、“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪、故有“御厨”之称
。授四品衔 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见。
黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究，
此外
，诗赋 ，亲临厨房尝味把关
，再加上相应的佐料做成的一道菜
，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下
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