此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林一代川菜名师罗国荣、慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后“烧牛头方” 、晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后返回四川后曾任射洪、晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，巫溪等县知事 。太后讲究烹饪 ，晋林“香花鸡丝” 、又善书法 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，获慈禧太后赏识 ，亲临厨房尝味把关 ，授四品衔 ，黄晋林既精烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，简介： 黄晋林出生于1873年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见 。
并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人”。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。恭听其言 。但未刊印 。吸引了不少食客 。被留黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清 、其一生中所带徒弟众多，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市 。