2)将陈皮切成小块 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌剥去外皮 ，典吃临起锅前 ，食蚝除去陈皮 、油鸭
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌八角(少许)、典吃用文火焖一小时左右，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要 ，味精(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚，鸭掌放入锅内 ，再放味精，