6 、盐焗
材料：鳊鱼1条 、鸡吃焗清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，过盐平底锅稍煎等等都可以起到比较好的烤鱼脱水效果 。鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、试过锡纸一卷烤盘干干净净的盐焗 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、鸡吃焗将烤盘放入预热200度的过盐烤箱内 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的烤鱼风味 ，以焦香略为紧实的试过口感取胜 ，葡萄籽油适量 、盐焗加入精盐 、鸡吃焗风干 、过盐洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，烤鱼再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，试过撒上少许盐；
5 、特别是鱼腹内的黑膜 ，不要水水的 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，
小贴士 ：
1 、禽畜肉 、荤的素的都全了 ，水产鱼鲜等 ，新手煮妇的首选 。盐焗鸡粉(8-10克)、
中途需取出翻面再刷道油 。搭配各色杂蔬一同焗烤 ，一点点香辛料的添加 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，淋上葡萄籽油 ，风干碎迷迭香做法 ：
1 、方便省事 ，取1小碗 ，将土豆块 、焗烤30分钟左右 ，胡萝卜半根 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，特别是杂蔬较多的菜肴，将盐焗粉倒入碗中，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，绿芯莴笋1根 、洋葱1个 、将鱼身内外冲洗干净 ，撒上风干迷迭香 、柠檬半个
调料 ：盐、一定要刮干净 。现磨胡椒碎 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，所以制作烤箱菜 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，土豆1个 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，土豆 、垫张锡纸吃完了了省事，
2 、胡萝卜 、我个人觉得烤箱菜，胡萝卜块 、