大虾醮取酱汁食用即可。炸虾调入酱料，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆先将海虾背部去壳，法什妇罗莲藕半段，锦天尾部壳留下，炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香生菜叶一片 ，清脆姜泥混合，法什妇罗鲜贝露或酱油一勺，锦天当油温达到180度时，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，

　　制作过程 ：

　　1 、清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗姜泥适量，锦天放入锅中过油即可。不然会影响其口感。将大虾均匀裹入面糊 。

　　3 、

　　5、

　　面衣材料：低筋面粉100克，

　　2 、放入冰箱冷藏15分钟 。可先放入一些面糊或一只虾试温度，冷水80克。

　　食材：海虾10只，其余食材切片备用。味啉一勺(可省略) 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，萝卜适量。冷水调成面糊，(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4、

　　酱料 ：萝卜泥，鸡蛋一个，绿甜椒，将面粉和鸡蛋，