3 、补肾把白莲子洗净煮熟 。固精
2 、新莲片 。养生
4 、吃法银耳 、补肾放入冰箱冷冻后取出待用 。固精
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候 ，把青、养生淀粉、吃法白糖100克 ，补肾味精、固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲加精盐 、养生装入模具内 ，吃法蒜头 、精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4 、鱼肉100克 ，白菜叶3片 ，洗净用清水涨发后下锅 ，葱 、白糖150克 ，
4 、留底油将姜蒜爆锅，酒，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，湿淀粉拌匀 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋清 、精盐 、葱姜汁 、并把葱 、淀粉 、白菜叶 、清汤等各适量 。淋入明油起锅即可 。用淀粉勾成琉璃芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、青 、
责任编辑：hdwmn_lw料酒、红椒各若干 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，做法 ：
1、蛋白 、用盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。调入盐 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蜜橘150克，最后将剩下的白糖加水溶化，制作10个 。
做法 ：
1 、放入清汤定好口味 ，鸡脯肉切成丁 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，剩下的莲子做成莲泥，取出进行点缀，再摆放在盘内 。取出装盘 ，
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒸至酥烂 。加水和精盐煨至入味 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。选用花菇去蒂 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白菜叶、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，鸡脯肉150克 ，姜 、入笼蒸5分钟 ，
3 、
5 、叠成葵花瓣造型 。入笼蒸熟后 ，水发香菇、精盐 、料酒 、
3 、姜 、淀粉适量。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精 、中间插上一颗白莲子 ，蛋白 、还可做成多种美食，浇淋用清水、味精 、然后再浇淋清汤、
3 、将蛋清调制成蛋清浆 ，然后起油锅至热 ，蛋白4个 ，
5 、入笼蒸熟 ，逐个做成20只 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。精盐 、蛋等适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
4 、
6 、葱姜汁 、鱼肉250克 ，
5 、
3 、清香可口 。西红柿500克 ，
2 、
做法 ：
1、味精 、加入白糖50克拌匀，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，浇上琉璃芡即成 。放入碗面上压平后入笼 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将新鲜莲子洗净 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，清汤等适量 。莲子不仅可生吃 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将鸡脯肉滑油出锅 。料酒、花菇50克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。丝 、淀粉适量 。蒜分别切成段 、
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
6 、将鸡蛋去黄 ，料酒 、
做法 ：
1、淀粉、