6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，干辣椒碎 ，佐餐酱油，小菜熟芝麻 ，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，白糖 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽随吃随取
佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖 ，甜辣胡萝卜少量佐料：盐，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜，用刀削成不规则小块，辣椒碎 ，酱油 ，